Integrando as iniciativas da Loja Solidária de Natal, que visam a angariação de fundos para a construção do lar, a Junta de Freguesia (JF) de Meruge e a Associação de Desenvolvimento Social do Vale do Cobral (ADSC Vale do Cobral) uniram-se sob o mote ”Sábado COZE O FORNO” para dar início à laboração regular do Forno Comunitário de Meruge, sempre no último sábado de cada mês, – a procura vai determinar a periodicidade mais curta – para confecionar o trigamilhos e as apreciadas bôlas de carne, chouriça e bacalhau.
”Associar o reconhecimento da excelência do pão e das bôlas confecionadas em forno tradicional de lenha, e segundo receitas antigas, à criatividade na angariação de receitas para edificar o nosso Centro Social, com lar” são o propósito desta iniciativa, de acordo com a JF e a ADSC Vale do Cobral.
Mas, este ”Sábado COZE O FORNO” tem ainda ”outros ingredientes lúdico/gastronómicos suscetíveis de atrair interessados”: o funcionamento durante a tarde, de uma oficina, ministrada pela Srª Maria Augusta, onde cada um pode aprender a confecionar para o seu Natal bolos e broa de abóbora, bolo de manteiga Manteiga outras receitas ”originais” e seculares.
”Visitar a freguesia de Meruge por estes dias, é, pois, um delicioso desafio que vale a pena tentar”. ”Ficamos, com a nossa reconhecida hospitalidade, a aguardar a visita solidária e altruísta de todos” é o convite da JF e da ADSC Vale do Cobral.
