O Município de Oliveira do Hospital recebe esta sexta-feira, 25 de outubro, o 6.º Colóquio DIAITA subordinado ao tema “Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos”. O encontro realiza-se de 23 a 25 de outubro na Universidade de Coimbra e conta com mais de 70 comunicações de oradores nacionais e internacionais, sendo que o programa do último dia tem lugar em Oliveira do Hospital, concretamente na Bobadela.
Durante a manhã, as conferências acontecem no Museu do Azeite reunindo um painel de palestrantes internacionais, investigadores em universidades de Portugal, Brasil, Espanha e França. Antes, e após a sessão de boas vindas, será feita a apresentação da candidatura Coimbra – Região Europeia da Gastronomia 2021.
O 6.º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação, organizado também com a colaboração da CIM Região de Coimbra, contará com a presença do presidente da CIM Região de Coimbra, José Carlos Alexandrino e irá culminar com um programa cultural, durante a tarde que inclui a visita ao Museu do Azeite e ao Centro Interpretativo das Ruínas Romanas de Bobadela.
Esta iniciativa de caráter cultural e académico que vai já na sua sexta edição é promovida anualmente pela DIAITA – Património Alimentar da Lusofonia, projeto que tem como objetivo proceder a um estudo aprofundado e interdisciplinar sobre uma temática fundamental de um património e identidade culturais comuns a portugueses e brasileiros: a história e a cultura da alimentação. Reúne uma equipa de especialistas de várias áreas disciplinares (História, Arqueologia, Filologia, Museologia, Arte, Dietética, Gastronomia e Nutrição), da Antiguidade aos nossos dias, que se responsabiliza pela criação de conteúdos científicos necessários à criação de dois universos digitais inéditos, destinados à preservação e divulgação das Culturas Alimentares do Espaço Lusófono: Museu e Biblioteca virtual DIAITA.
Trata-se de uma investigação em rede, pioneira no espaço lusófono, reunindo investigadores portugueses e brasileiros com vista a fazer uma história e um levantamento do património dos padrões alimentares identitários que vigoram na atualidade, tanto portuguesa como brasileira.
Programa 25 de outubro | Município de Oliveira do Hospital
10H Receção em Oliveira do Hospital- Museu do Azeite
Apresentação da candidatura “Coimbra-Região Europeia da Gastronomia 2021”
10H30 Conferência Plenária | Maria Cecília Amorim Pilla (PUC-Paraná, Brasil): Patrimônio alimentar e os cuidados com a saúde na coluna “Forno e Fogão” no Brasil dos anos 1950;
11H Conferência Plenária | José Manuel Sobral (Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa): Comida, celebração, memória e nostalgia entre os são-tomenses em Portugal;
12H Conferência Plenária | F. Xavier Medina (Universitat Oberta de Catalunya): La transformación del concepto de Dieta Mediterránea: de la salud a la sostenibilidad, pasando por la cultura y el patrimonio;
12H30 Conferência de Encerramento | Jean-Pierre Poulain (Université de Toulouse Jean Jaurès & Taylor’s University): Entre Food Studies et approche disciplinaire. L’alimentation, un enjeu pour les Sciences Sociales.
13H Encerramento
15H Programa Cultural | Visita ao Museu do Azeite e ao Centro Interpretativo das Ruínas Romanas de Bobadela
