De 27 de outubro a 2 de novembro, a região da Serra da Estrela vai ser palco de uma experiência única de sabores e tradição com a 5ª Edição do Borrego Serra da Estrela DOP, promovida pela Estrelacoop.
Este evento, que já se tornou uma referência na região e, que conta com a adesão de cada vez mais restaurantes, celebra o Borrego Serra da Estrela DOP, um produto certificado e reconhecido pela sua qualidade e autenticidade, com uma semana recheada de atividades gastronómicas e culturais.
A 25 e 26 de outubro acontece o já tradicional Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, na Carrapichana. O festival promete encerrar a semana em grande estilo, com pratos típicos à base de borrego preparados pelos chefs António Santos, Sandra Pimenta e Paulo Cardoso, além de exposições, animação cultural e muito mais.
Segundo a organização, o objetivo é “valorizar o Borrego Serra da Estrela DOP e promover a gastronomia e cultura da região da Serra da Estrela”.
Sublinham que o Borrego Serra da Estrela DOP “é um dos grandes tesouros gastronómicos da região, criado de forma sustentável nas pastagens naturais da Serra da Estrela”.
Assim, este evento “procura não só dar visibilidade a este produto de qualidade certificada, mas também reforçar a importância da preservação das tradições locais e da produção sustentável”.
“Participe e Descubra os restaurantes onde pode deliciar-se com pratos confecionados de maneiras tão diferentes”, refere a Estrelacoop.
Mais informações em https://borregoserradaestreladop.pt/
